Để thành công trong kinh doanh khách sạn nhà hàng là điều không hề dễ dàng. Cần có một chiến lược thật sáng suốt và sáng tạo. Yếu tố nhân sự luôn là chìa khóa của sự thành bại. Và điều này được đặc biệt quan tâm đến chất lượng của đội ngũ nhân viên lễ tân - đại diện cho bộ mặt và chất lượng dịch vụ của các khách sạn nhà hàng.
Sự hài lòng của khách hàng chính là thang điểm cho sự thành công của mỗi khách sạn. Và sự hài lòng đấy được khởi đầu từ những gì mà nhân viên lễ tân mang lại từ khi gặp gỡ, sử dụng dịch vụ và cho đến lúc khách hàng rời đi. Khả năng quay lại của khách hàng phụ thuộc rất lớn vào chất lượng các dịch vụ - mà người trực tiếp thực hiện đó chính là những lễ tân, nhân viên khách sạn nhà hàng.
Trong số những lỗi thường hay mắc phải dẫn đến thất bại trong kinh doanh nhà hàng đó chính là xem nhẹ vấn đề
tuyển dụng lễ tân khách sạn. Điều này sẽ đem đến những hệ lụy vô cùng lớn đối với sự thành công sau này.
Chính vì thế, hãy là những quản trị nhà hàng sáng suốt để lựa chọn được những nhân viên có đủ tố chất phù hợp với lĩnh vực khách sạn nhà hàng. Những yếu tố kỹ năng mềm như khả năng giao tiếp, cử lý tình huống và cả một phần không thể thiếu đó chính là ngoại hình cần được chú trọng.
Nếu như không muốn mắc phải những lỗi dẫn đến thất bại trong kinh doanh nhà hàng khách sạn thì cần phải có sự lựa chọn kỹ càng ngay từ bước đầu - tạo nền tảng cho sự phát triển sau này.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét