Gần đây, Campuchia là đang là điểm đến du lịch của khá nhiều bạn trẻ, vì nơi đây có nhiều cảnh quang tự nhiên đẹp và thú vị, đặc biệt là Siem Reap, nơi mà bạn có thể khám phá kỳ quan thế giới, trải nghiệm một Campuchia đặc sắc.

Nếu đã lên kế hoạch cho một chuyến tham quan Campuchia thì đương nhiên bạn cũng cần phải tìm hiểu và lưu ý một vài khách sạn nhà hàng cho riêng mình. Dưới đây là danh sách những khách sạn vừa đẹp lại vừa rẻ mà bạn không nên bỏ qua.

1      Medamrei Villa

Mọi thứ ở Medamrei Villa đều nhỏ bé và xinh xắn đến kỳ lạ, khách sạn chỉ có 19 phòng với duy nhất 1 phòng single. Phòng ốc xinh xắn, tối giản với một chiếc giường êm, một phòng tắm nhỏ, điều hòa xua tan cái nóng mùa hè... Đặc biệt nếu lễ tân biết chuyến đi của bạn là để kỉ niệm ngày cưới, tuần trăng mật hay sinh nhật thì thế nào cũng có điều bất ngờ nho nhỏ giành cho bạn đấy.

2.     Popular Residence hotel

Popular Residence hotel là nơi bạn nên để mắt tới khi có kế hoạch du lịch Siem Reap. Điểm cộng cho khách sạn chính là bể bơi nhỏ ngoài trời nhưng nước luôn trong xanh và thiết kế phòng đơn giản nhưng sang trọng. Hầu hết phòng tại khách sạn này đều có một ban công nhở hướng ra phía bể bơi. Tại đây bạn cũng sẽ được phục vụ bởi một đội ngũ lễ tân nhà hàng vô cùng xinh đẹp và chuyên nghiệp.

3.     Cyclo d’Angkor Boutique hotel

Một khách sạn khác cũng không kém phần lung linh ở Siem Reap là Cyclo d’Angkor Boutique. Không gian khách sạn được trang trí với gam màu đen – trắng chủ đạo đi kềm hơi hướng Phật giáo với tượng Phật, hoa sen và những bức phù điêu chạm khắc vũ điệu apsara trên tường.

>>> Xem thêm Tuyển dụng nhà hàng khách sạn tại Dai Duong Hotel

Chi tiết…

 Nhu cầu tuyển dụng lao động chất lượng cao đang là vấn đề cấp bách hiện nay, đặc biệt nhu cầu tuyển dụng khách sạn . Vấn đề nan giải hiện nay mà đất nước ta đang đối mặt chính là nguy cơ gia tăng tỉ lệ thất nghiệp từ nguồn lao động trẻ, vậy đâu là những nguyên nhân chính của tình trạng này? 

Nhiều lao động trẻ, bao gồm cả lao động có trình độ cử nhân, thạc sĩ...khó xin việc không phải vì kiến thức chuyên môn hạn chế mà do thiếu các kỹ năng mà nhà tuyển dụng cần.

Theo số liệu khảo sát được Bộ LĐ-TB&XH công bố, cả nước có hơn 1 triệu người trong độ tuổi lao động bị thất nghiệp. Trong đó, nhóm thanh niên (14-25) là hơn 550 nghìn người, chiếm khoảng 53% trong đó hơn 417 nghìn người có chuyên môn kỹ thuật.

Nhận định chung cho rằng nguyên nhân chính của tình trạng này là do các doanh nghiệp đang lao đao trong bối cảnh nền kinh tế còn gặp nhiều khó khăn, các doanh nghiệp đang gặp trở ngại trong việc tiếp cận nguồn vốn thị trường dẫn đến việc cắt giảm dân sự.

Mặc khác, trình độ của người lao động cũng ảnh hưởng khá lớn, chất lượng lao động chưa đáp ứng được yêu cầu nhà tuyển dụng đặt ra. Bên cạnh đó tâm lí chọn việc và kỳ vọng vào những vị trí lương cao cũng ảnh hưởng tới khả năng kiếm được việc làm...

Có một thực tế hiện nay là nguồn lao độngtrẻ đang làm những công việc ngắn hạn và khó có cơ hội ở những việc dài hạn hơn. Nhiều thanh niên có kỹ năng đang phải làm những công việc bán thời gian, hoặc những công việc không đòi hỏi kỹ năng cao, bởi họ không tìm thấy công việc trong lĩnh vực được đào tạo.

Thiết nghĩ, trong khi chờ các nhà quản lí giáo dục nghiên cứu phương thức đưa kỹ năng, các kiến thức cần thiết và phù hợp cho từng đối tượng lao động thì bản thân người lao động cần dành thời gian, chủ động trang bị cho mình những kiến thức cần thiết, tìm hiểu công việc phù hợp với khả năng, nhận diện được khó khăn, thách thức và tìm cách khắc phục, trau dồi kiến thức.

Chi tiết…

Việc làm khách sạn nhà hàng luôn đòi hỏi người nhân viên có một sự đam mê rất lớn, bởi lẽ đây là những công việc yêu cầu ở các nhân viên khách sạn sự tỉ mỉ và chau chuốt từng ly để nhận được sự hài lòng của khách hàng. Bộ phận lễ tân khách sạn là bộ mặt đại diện, vậy họ thường làm công việc gì?

Đội ngũ lễ tân khách sạn trong ngành kinh doanh khách sạn nhà hàng có vai trò đặc biệt, đó là nơi cung cấp mọi thông tin cho khách hàng về các dịch vụ của khách sạn. Do đó, ấn tượng ban đầu khi gặp gỡ khách hàng là hết sức quan trọng. Khách hàng có thiện cảm hay không thể hiện ngay từ phút đầu tiên đến khách sạn và tiếp xúc với đội ngũ nhân viên lễ tân. Nhân viên lễ tân còn có nhiệm vụ khai thác các nhu cầu lưu trú, nhu cầu ăn uống ngủ nghỉ và các dịch vụ khác cho khách hàng. Bộ phận lễ tân là vô cùng quan trọng và có thể xem là trung tâm của bộ máy vận hành nghiệp vụ khách sạn.
Lễ tân khách sạn là những người luôn luôn theo dõi, quan tâm phục vụ khách trong suốt quá trình từ khi khách đến đặt phòng lưu trú, ăn nghỉ tại khách sạn cho đến khi khách trả phòng và rời khỏi khách sạn. Đây là cầu nối giữa khách với các dịch vụ khác ở trong và ngoài khách sạn (ăn uống, vui chơi, giải trí, du lịch, dã ngoại …). Bên cạnh đó, lễ tân khách sạn còn là bộ phận tham mưu cho ban quản trị khách sạn nhà hàng để kịp thời cung cấp thông tin và đáp ứng các thay đổi trong chiến lược kinh doanh khách sạn nhà hàng.

Bộ phận lễ tân thực hiện các công việc như: đón khách, nhận và chuyển đồ đạc, bưu phẩm, hành lý khác…cho khách đến khách sạn. Chuyển giao các yêu cầu dịch vụ của khách với nhà hàng ăn uống, các trung tâm dịch vụ, đại lý du lịch, các đoàn xe và các dịch vụ khác. Điều phối công việc cho khách thuê phòng tại khách sạn. Làm các thủ tục giấy tờ cho khách đến, khách đi. Lập hồ sơ về khách hàng, lưu trữ và phân tích các tư liệu về khách hàng. Kịp thời phản ánh với ban giám đốc về nguồn khách, về tình hình tiêu thụ các sản phẩm, báo về doanh số và về nhu cầu đặc biệt khác của khách.

Vậy tìm việc làm nhà hàng khách sạn ở đâu?

Hiện nay nhu cầu tuyển dụng nhà hàng, tuyển dụng khách sạn và các việc làm nhà hàng khách sạn khác đang có nhu cầu rất lớn. Các ứng viên có thể tìm hiểu và lựa chọn cho mình một công việc phù hợp nhất tại website Hoteljob.vn - Đây là trang web việc làm chuyên trong lĩnh vực khách sạn nhà hàng, tuyển dụng nhà hàng, tuyển dụng khách sạn, tuyển lễ tân khách sạn, lễ tân nhà hàng, nhân viên khách sạn, đầu bếp,...
Ngoài ra, hiện nay người tìm việc có thể gọi đến tổng đài 1900 636 108 sẽ được hỗ trợ tìm việc làm miễn phí và uy tín.

Chi tiết…

Khởi nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn nhà hàng luôn đòi hỏi người chủ có những ý tưởng mới lạ để mang lại thành công. Có rất nhiều người thật sự đã thành công với lối tư duy độc và lạ này. Chúng ta cùng điểm qua một số ý tưởng độc đáo này nhé!

Nhà hàng Ninja tại Nhật Bản - đây là ý tưởng vô cùng độc đáo và cũng không phải nơi dành cho những người yếu tim. Nhân viên lễ tân nhà hàng mặc trang phục đen của một Ninja thực thụ, đeo kiếm sắc lẹm bên người. Khi bước vào nhà hàng, chúng ta sẽ nhìn thấy một khung cảnh giống như cuộc chiến sinh tử của các chiến binh chứ không phải là đi ăn uống. Tuy nhiên điều đặc biệt hơn nữa đó là các nhân viên nhà hàng thường dùng kiếm và phi tiêu để phục vụ khách hàng như cắt thức ăn, đưa khăn lau,...

Nhà hàng D.S Mucsic tại Đài Loan - Khách hàng sẽ được trải nghiệm những bữa ăn giống như trong bệnh viện, cũng khá đáng sợ và tuyệt nhiên nhà hàng này cấm những người yếu tim vào. Nhân viên lễ tân nhà hàng sẽ mặc trang phục ý tá, dùng kim tiêm để lấy thức ăn, xe lăn để đầy đồ, và dao kéo y học để cắt thức ăn.

Chi tiết…

Tạo một môi trường chung để cùng trao đổi và phát triển trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn là mong muốn của rất nhiều người đang hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Hiện nay người lao động có thể tìm kiếm việc làm và trao đổi kinh nghiệm rất dễ dàng tại website hoteljob.vn. Đây là trang web việc làm nhà hàng khách sạn lớn và uy tín nhất hiện nay tại nước ta.

Với nhiều năm hoạt động và đã khẳng định được uy tín lớn trong giải quyết việc làm cho người lao động ở lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Hoteljob.vn đã và đang được rất nhiều nhà tuyển dụng cũng như người lao động tin tưởng và lựa chọn để tìm kiếm ứng viên và việc làm khách sạn, việc làm nhà hàng, tuyển lễ tân khách sạn, lễ tân nhà hàng, nhân viên phục vụ, nhân viên khách sạn....

Hoteljob.vn luôn là lựa chọn hàng đầu của người lao động trong tìm kiếm việc làm khách sạn nhà hàng.Đây là một trang web tin cậy và rất uy tín. Có hàng nghìn việc làm trong lĩnh vực du lịch, khách sạn, nhà hàng đang chờ đón các ứng viên.

Chi tiết…

Có rất nhiều cách để hút khách hàng, và sự độc đáo đôi khi lại là biện pháp hữu ích nhất trong kinh doanh nhà hàng khách sạn. 

Mới đây một nhà hàng tại Bắc Kinh Trung Quốc đã cho phép đội ngũ nhân viên lễ tân vô cùng xinh đẹp mặc bikini phục vụ khách. Du khách đển đây đã có một dịp "rửa mắt" với những nhân viên và các lễ tân nhà hàng xinh đẹp và nóng bỏng nhưng rất nhiệt tình và chuyên nghiệp. 

Thực khách vô cùng tò mò và đã kéo đến nhà hàng rất đông để được 

thưởng thức món ăn tinh thần này...

Các nhân viên rất nhiệt tình và chuyên nghiệp

>>> Xem thêm Khám phá khách sạn chỉ tuyển lễ tân là các trinh nữ

Chi tiết…

Tại Nhật Bản, có rất nhiều khách sạn chỉ tuyển lễ tân khách sạn là các cô gái trinh nữ và xinh đẹp. Nhưng đằng sau những tiêu chí có phần kỳ lạ này là gì? Chúng ta hãy cùng khám phá nhé...

Một sự thật bất ngờ bên trong các khách sạn sang trọng này đó chính là một nghệ thuật ẩm thực lâu đời của người Nhật Bản. Việc tuyển dụng nhân viên khách sạn ở đây với một tiêu chí rất cao chẳng khác gì cuộc thi hoa hậu.

Đó chính là nghệ thuật shushi trinh nữ...

Đây là món ăn vô cùng độc đáo tại nhật bản

Để có thể trở thành một nhân viên của khách sạn đặc biệt này cần rất nhiều tiêu chuẩn và sự rèn luyện...

Chi tiết…

Những ý tưởng sáng tạo và độc đáo luôn mang lại thành công rất lớn. Một ông chủ trong nghành khách sạn nhà hàng đã có một ý tưởng là tạo một khách sạn trên cây với những căn phòng làm bằng cây rừng và lá. Tuy bề ngoài đây là một khách sạn trên cây độc đáo và có vẻ hơi thô sơ, nhưng thực ra đều được cung cấp đầy đủ tiện nghi cho du khách đến nghỉ dưỡng. Những ngôi nhà trên cây của Kadir hình thành một làng bao gồm hơn 300 nhà trên cây ở một thành phố cổ là Olympos của Thổ Nhĩ Kỳ .

Ý tưởng này đã mang lại rất nhiều lợi ích bởi hầu hết các du khách khi đên đây đều muốn được trải nghiệm tại một trong những khách sạn đặc việt nhất thế giới. Và tất nhiên những khách sạn này đều đầy đủ dịch vụ, tiện nghi và không thể thiếu lễ tân khách sạn được. 

 Mỗi phòng đều rất tiện nghi và sạch sẽ thoáng mát.

Nơi đây hẳn sẽ là điểm đến của rất nhiều du khách hiếu kỳ thích trải nghiệm. Hy vọng sẽ có thể một lần được ngủ tại đây để tận hưởng cảm giác kỳ lạ này là mong ước của rất nhiều người. Đến nghỉ tại những khách sạn này du khách cũng sẽ nhận được sự phục vụ rất khác biệt của những nhân viên lễ tân tại đây.

Chi tiết…

Khách hàng luôn là nguồn nuôi và duy trì sự phát triển của những người làm trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng. Nhưng lễ tân lại là người quyết định sự hài lòng của khách hàng, bởi họ là người trực tiếp cung cấp và phục vụ các thượng đế. Chính vì thế có thể xem sự hài lòng của khách hàng chính là thước đo đánh giá năng lực của những nhân viên lễ tân. 

Trong kinh doanh, không thể tránh khỏi việc gặp những khách hàng vô cùng khó tính. Và để giải quyết vấn đề này, cần một kỹ năng xử lý thật hợp lý và khôn khéo nếu bạn không muốn mất đi hình ảnh tốt trong mắt khách hàng. Hãy chú ý tới những tiêu chí lễ tân để luôn đảm bảo rằng, họ sẽ giúp bạn trong việc giải quyết tình huống khó với khách hàng.

Hãy đặt mình vào một tình huống khó xử khi một vị khách hàng khó tính đến nhà hàng của bạn và họ phàn nàn về một số chuyện khiến họ không hài lòng. Nếu một nhân viên lễ tân trực tiếp cãi tay đôi với khách hàng thì điều gì sẽ xảy ra?  Chắc chắn rặng mọi sự tập trung sẽ dồn về phía vị khách và nhân viên đó. Đương nhiên đây là điều chẳng hề mang lại lợi ích cho bạn, bời những vị khách kia sẽ có phần dè chừng khi đến với các dịch vụ của nhà hàng bạn.

Nếu sự khéo léo của nhân viên nhà hàng được thể hiện và làm góp phần hài lòng vị khách này thì là một điều tuyệt vời mà ai cũng mong muốn. Kỹ năng mềm của một nhân viên lễ tân luôn là cần thiết nếu muốn duy trì những khách hàng tiềm năng. Nếu những vị khách khó tính có thể hài lòng thì bạn yên tâm rằng năng lực của nhân viên lễ tân là thực sự.

>>>  Xem thêm Tại sao nói thành công của khách sạn quyết định bởi nhân viên lễ tân?

Chi tiết…

Để thành công trong kinh doanh khách sạn nhà hàng là điều không hề dễ dàng. Cần có một chiến lược thật sáng suốt và sáng tạo. Yếu tố nhân sự luôn là chìa khóa của sự thành bại. Và điều này được đặc biệt quan tâm đến chất lượng của đội ngũ nhân viên lễ tân - đại diện cho bộ mặt và chất lượng dịch vụ của các khách sạn nhà hàng.

Sự hài lòng của khách hàng chính là thang điểm cho sự thành công của mỗi khách sạn. Và sự hài lòng đấy được khởi đầu từ những gì mà nhân viên lễ tân mang lại từ khi gặp gỡ, sử dụng dịch vụ và cho đến lúc khách hàng rời đi. Khả năng quay lại của khách hàng phụ thuộc rất lớn vào chất lượng các dịch vụ - mà người trực tiếp thực hiện đó chính là những lễ tân, nhân viên khách sạn nhà hàng.

Trong số những lỗi thường hay mắc phải dẫn đến thất bại trong kinh doanh nhà hàng đó chính là xem nhẹ vấn đề tuyển dụng lễ tân khách sạn. Điều này sẽ đem đến những hệ lụy vô cùng lớn đối với sự thành công sau này.

Chính vì thế, hãy là những quản trị nhà hàng sáng suốt để lựa chọn được những nhân viên có đủ tố chất phù hợp với lĩnh vực khách sạn nhà hàng. Những yếu tố kỹ năng mềm như khả năng giao tiếp, cử lý tình huống và cả một phần không thể thiếu đó chính là ngoại hình cần được chú trọng.

Nếu như không muốn mắc phải những lỗi dẫn đến thất bại trong kinh doanh nhà hàng khách sạn thì cần phải có sự lựa chọn kỹ càng ngay từ bước đầu - tạo nền tảng cho sự phát triển sau này.

>>> Xem thêm Những lỗi có thể dẫn đến thất bại trong kinh doanh khách sạn nhà hàng

Chi tiết…

Chiến lược kinh doanh luôn là yếu tố then chốt trong sự thành bại của kinh doanh khách sạn nhà hàng. Vậy đâu là những lỗi mà những người kinh doanh trẻ hay mắc phải do thiếu kinh nghiệm?

Hoạch định sai kế hoạch. 
Để có thể thành công trong bất cứ lĩnh vực nào thì người kinh doanh cũng cần có một kế hoạch chiến lược thật cụ thể và họp lý. Nếu yếu tố này mắc sai lầm thì khả năng thành công của bạn sẽ rất thấp.

Thiếu vốn trong kinh doanh
Không đủ vốn sẽ hạn chế đi những chiến thuật sáng tạo trong kinh doanh. Điều này sẽ hạn chế rất lớn và khiến cho bạn bị ràng buộc và đành phải lựa chọn theo phương án kém triển vọng hơn.

Tìm hiều chưa đầy đủ về lĩnh vực nhà hàng
Sự chuẩn bị kiến thực trong lĩnh vực kinh doanh là điều vô cùng quan trọng. Hãy tìm hiểu và trau dồi những kiến thức cần thiết để chuẩn bị cho chiến lược lâu dài nếu bạn không muốn thất bại

Xây dựng nhà hàng không phù hợp với thực khách tại địa phương
Hãy tìm hiểu những nhu cầu của khách hàng nơi bạn chọn làm điểm kinh doanh, và đừng quên tìm hiểu về khả năng tài chính của họ để có thể đưa ra các dịch vụ vừa túi tiền nhé.

Tuyển quản lý nhà hàng thiếu năng lực
Quản lý nhà hàng là người rất quan trọng trong sự thành bại của kinh doanh nhà hàng, hãy cố gắng lựa chọn một người quản lý đủ năng lực và có thể song hành cùng nhà hàng trong những giai đoạn khó khăn bước đầu.

>>> Xem thêm Khám phá nhà hàng đặc biệt dưới lòng biển

Chi tiết…

Kiệt tác của thiên nhiên ban tặng một quần đảo tuyệt vời như Maldives và sự sáng tại vô cùng độc đáo của các chuyên gia đã tạo nên một nhà hàng đặc biệt dưới lòng biển. Hệ thống những nhà hàng khách sạn này nằm dưới đáy biển ở quần đảo Maldivies. Đến nơi đây du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác ngồi ăn dưới đáy biển, bên cạnh những chú cá vây quanh nhưng lại được đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Được thiết kế mái vòm, nơi đây trông giống một thủy cung

Thật vô cùng thú vị khi bạn đến đây. được tiếp xúc gặp gỡ với đội ngũ nhân viên nhà hàng vô cùng đông đảo và đáng yêu - những chú cá tung tăng bay lượn và chào đón khách trìu mến.

Lối xuống 'thủy cung" được thiết kế rất đặc biệt

không gian nhà hàng khá rộng và thoải mới với du khách

Không chỉ hòa mình vào thiên nhiên mà du khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo tại đây. Một không gian tuyệt vời cho các cặp đôi và du khách thích phá thiên nhiên nơi đáy biển. Điều đặc biệt là những căn phòng mini dưới đáy biển này còn có dịch vụ chuyển thành những phòng tân hôn cho các cặp đôi uyên ương.

Chi tiết…

Nhật Bản vốn nổi tiếng với những văn hóa truyền thống lâu đời. Ngày nay, các chuyên gia ẩm thực đã có những kết hợp hết sức thú vị tạo nên những món ăn vô cùng độc đáo và kỳ lạ. Món "shushi khỏa thân là một trong những nét văn hóa ẩm thực tại Nhật Bản. Shushi được bày trí trên cơ thể của các trinh nữ khỏa thân tạo nên sự độc đáo có một không hai này. Chính vì vậy để có thể trở thành những nhân viên nhà hàng shushi này, các cô gái được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng và nghặt nghèo.

Shushi là món ăn của sự kết hợp của cơm và hải sản tươi sống cùng rau và một số loại gia vị đặc biệt. Các chuyên gia ẩm thực đã có một ý tưởng độc đáo là bày trí món ăn trên cơ thể các trinh nữ xinh đẹp và điều này đã mang lại thành công bất ngờ bởi lượng du khách đăng ký thưởng thức rất lớn.
Để có thể trở thành một người mẫu khỏa thân cho món shushi thì các cô gái được đào tạo và rèn luyện rất bài bản và khắt khe. Điều quan trọng nhất là các cô gái này phải là trinh nữ.

Trước khi các cô gái được "đưa lên bàn ăn" thì họ phải tuân thủ một số quy định như không được sử dụng hóa chất tạo mùi hương, ngâm mình trong nước đá khá lâu để không tiết mồ hôi làm thay đổi khẩu vị món ăn. Sau đó các đầu bếp sẽ bày những món ăn lên người của những trinh nữ khỏa thân này và được các lễ tân nhà hàng đưa tới bạn ăn của những 'thượng đế".

Theo như một số tài liệu ghi chép trong lịch sử Nhật Bản thì thời xưa đây là món ăn bắt nguồn từ những lần các đấu sỹ samurai ăn mừng chiến thắng, họ thích ăn những món ăn được trang trí trên cơ thể của các trinh nữ xinh đẹp. Và ngày nay, món ăn này đã được kết hợp và trở thành một nét văn hóa đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.

Để có thể được thưởng thức món shushi khỏa thân độc đáo này, khách hàng phải đặt hàng đăng ký khá lâu trực tiếp tại nhà hàng. Có người đã phải chờ tới 3 năm để được thưởng thức món shushi này. Hiện nay, với sự phát triển của công nghệ, du khách có thể đăng ký trực tiếp thông qua internet nhờ đó số lượng người muốn được thưởng thức món ăn này càng tăng mạnh. Shushi khỏa thân là một trong những món ăn xa xỉ nhất tại các khách sạn nhà hàng Nhật Bản và đây cũng là chiến thuật kinh doanh nhà hàng của các ông chủ Nhật Bản thu hút rất nhiều du khách thế giới.

Chi tiết…

Kinh doanh khách sạn nhà hàng khó hay dễ? Câu trả lời chắc chắn sẽ là khó. Bởi đây là một nghề đòi hỏi rất cao ở người quản lý. Khách hàng cũng là muôn hình muôn vẻ và chẳng ai giống ai. Từ người giàu đến người nghèo, người khó người dễ và điều rất quan trọng đó là nếu như để cho một số ít khách hàng phàn nàn thì coi như công sức của bạn đã đổ hết về biển.  Hiện nay, với sự phát triển của công nghệ, nghành kinh doang khách sạn nhà hàng đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều những tiện ích của nó. Để có thể tận dụng được lợi thế này thì yêu càu các quản lý và những người đảm nhận công việc quản trị nhà hàng khách sạn phải có một chiến lược thật hợp lý.

1. Xây dựng website đủ mạnh - Đây là một điều dễ hiểu mới phần lớn những người sử dụng dịch vụ đều tìm kiếm trước trên internet. Do vậy đây là bước cực kỳ quan trọng trong kinh doanh nhà hàng khách sạn.

2. Xây dụng mạng lưới trực tuyến với nhiều mối quan hệ tương tác lẫn nhau - trong kinh doanh nhà hàng, không đơn thuần chỉ có một nhà cung cấp mà ngược lại có rất nhiều. Chính vì thế cần phải xây dựng và duy trì một hệ thống các  đối tác chiến lược lâu dài.

3. Tiếp nhận thông tin và phản hồi sớm nhất với khách hàng - Sự nhiệt tình và có trách nhiệm của bạn sẽ chạm vào được sự hài lòng của những khách hàng khó tính. Với sự phát triển của công nghệ, càng thuận lợi cho bạn trong việc liên hệ, quan tâm và duy trì những khách hàng tiềm năng. Tìm hiểu nhu cầu của những khách hàng đó và đáp ứng đúng thời điểm - không gì tuyệt vời hơn với một người đang đi trên sa mạc là được có một chai nước mát.

4. Thiết lập một thực đơn online - đây là biện pháp rất hữu ích với công việc kinh doanh nhà hàng khách sạn. Xu hướng của khách hàng bây giờ là muốn lựa chọn kỹ rồi mới đi. Nhưng có một vài lưu ý là menu bạn nên làm dạng file .doc hoặc docx, xls hoặc là xlsx bởi nếu ở dạng file PDF thì rất nhiều khách hàng sử dụng điện thoại không thể xem được.

5 - Có một đội ngũ tiếp thị trực tuyến đủ năng lực - đây cũng là một phần không thể thiếu trong chiến lược kinh doanh thời hiện đại. Biết phân tích khả năng của các đối thủ và tìm ra đấu pháp phù hợp nhất. Đó là những yếu tố cần thiết nhất trong kinh doanh khách sạn nhà hàng thời đại internet.

Chi tiết…

Trên thế giới có rất nhiều nền văn hóa khác nhau, cũng bởi thế họ thường quan niệm khác nhau về các con số. Tuy nhiên có một điều phổ biến là rất nhiều các khách sạn nhà hàng trên thế giới bỏ qua những con số được xem là không may mắn như số 4, số 13 và số 420.

Số 4 đối với người Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam: Trong tiếng Hán số 4 có phát âm gần giống với từ "tử" nghĩa là chết, chính vì thế ở những nước có sử dụng tiếng Hán thường xem đây là con số xuôi xẻo và điều này lý giải tại sao rất nhiều khách sạn lại không có phòng số 4.

Số 13: Theo quan niệm của người Phương Tây, số 13 là một số rất đen đủi và họ rất ngại những gì liên quan đến con số này. Chính vì thế không khó hiểu khi rất nhiều khách sạn trên thế giới không hề có số phòng 13. Kể cả số tầng họ cũng tìm cách tránh, chẳng hạn nếu khách sạn có nhiêu tầng thì họ sẽ bỏ số 13 và thay bằng 12B. Đó là những quan niệm của những người phương tây và đặc biệt là các ông chủ khách sạn nhà hàng.

Số 420 : Điều đặc biệt này bắt nguồn từ một sự kiện năm 1970 khi rất đông các sinh viên của trường đại học California Mỹ tổ chức hút cần sa vào 4h20' ngày 20.4 (trong tiếng Anh họ sẽ viết là 4.20). Và kể từ đó các tín đồ nghiện cần sa tổ chức kỷ niệm và dành sự tôn sùng cho con số 420. Rât nhiều khách sạn tại Mỹ đã phải bỏ đi số phòng 420, bởi vị họ thường gặp rắc rối với con số này bởi các con nghiện cần sa thường có cảm tình với số 420. Hoặc có những khách sạn thường xuyên mất biển số phòng 420 vì bị các con nghiện cần sa lấy trộm làm kỷ niệm mỗi khi ở đây.

Bỏ qua con số 420....

Hoặc là thay đổi như thế này để tránh ....

Theo lời kể của các nhân viên lễ tân khách sạn tại Mỹ thì biển số phòng 420 thường xuyên bị mất bởi các tín đồ nghiện cần sa. Chính vì thế các ông chủ của các khách sạn nhà hàng đã phải tìm cách thay đổi hoặc thậm chí in số phòng trực tiếp lên cửa để tránh bị mất.

Chi tiết…

Theo thông kê trong tháng 5 năm 2016, lượng khách du lịch biển tăng đột biến - trái với các dự đoán trước đó. Nguyên nhân chính là thời tiết năm nay nóng hơn và khiến cho nhu cầu đi du lịch biển tăng vọt. Kéo theo đó là các dịch vụ nhà hàng khách sạn và lễ tân khách sạn cũng tăng rất nhanh, nhưng các chủ nhà hàng khách sạn chưa chuẩn bị đủ được nhân lực do nằm ngoài dự đoán. Chính vì vậy hiện nay nhu cầu tuyển dụng nhân viên lễ tân khách sạn đang trở nên rất cạnh tranh.

Có đến hơn 90 % khách sạn và nhà hàng tại Sầm Sơn Thanh Hóa đang có nhu cầu tuyển lễ tân nhà hàng khách sạn. Một điều chưa từng có tiền lệ vì trước đây, mỗi khi chuẩn bị vào mùa du lịch thì các nhà hàng khách sạn đã chuẩn bị rất đầy đủ nguồn nhân lực - Nhưng năm nay lại thiếu hụt rất lớn do lượng khách tăng đột biến. 

Hầu hết các khách sạn luôn trong tình trạng "cháy phòng" còn đội ngũ lễ tân khách sạn và nhân viên phải làm việc hết công suất để đáp ứng nhu cầu của các khách du lịch.

Theo lời của một người là một quản trị nhà hàng khách sạn lớn tại Thanh Hóa  thì hiện tại anh đang đăng tuyển hàng chục nhân viên và lễ tân khách sạn để phục vụ cho mùa du lịch năm nay. Theo anh dự đoán thì lượng khách sẽ không giảm cho đến hết tháng 9 năm nay. Vì thế nhu cầu tuyển dụng đang rất lớn 

Nhưng có một điều gây khó khăn chp việc tuyển dụng nhà hàng khách sạn đó là nhân viên tuyển bổ sung chỉ làm thời vụ chứ không được ký hợp đồng chính thức vì hầu hết các khách sạn nhà hàng e ngại lượng khách sẽ giảm dần. Nhưng dù sao lượng khách tăng vọt so với năm ngoái cũng là một điều đáng mừng cho ngành du lịch. Đây cũng là tín hiệu vui cho những người hoạt động trong lĩnh vực khách sạn nhà hàng và du lịch trên cả nước.

Chi tiết…

Sự phát triển mạnh mẽ của nghành du lịch, các khu nghỉ dưỡng sang trọng là tiền đề cho tiềm năng phát triển của nghành quản trị nhà hàng khách sạn hiện nay và trong những năm tiếp theo. Trong rất nhiều nghành nghề hiện nay, nghành quản trị khách sạn nhà hàng là một trong những nghành có tiềm năng phát triển rất lớn và hứa hẹn thu hút rất nhiều nhân lực trẻ.

Ngành quản trị nhà hàng khách sạn là gì?  Là một ngành đảm nhận các công việc quản lý, lập kế hoạch công việc, phân công và giám sát nhân viên, điều hành các công việc đó để đảm bảo hoạt động của nhà hàng khách sạn được tiến triển đúng hướng và có lợi nhuận phù hợp.

Để có thể làm tốt công việc quản trị nhà hàng khách sạn trước hết người quản lý cần có khả năng giao tiếp tốt và nhạy bén với công việc để xử lý được những tình huống bất ngờ; có khả năng tổ chức và quản lý để lên kế hoạch làm việc cụ thể, khoa học cho từng bộ phận và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch đã được để ra. Chính vì vậy đây là nghành rất thích hợp cho những bạn trẻ tự tin, năng động, có năng khiếu tổ chức quản lý, sắp xếp công việc một cách hệ thống.

Cơ hội thăng tiến trong nghành quản trị nhà hàng khách sạn được các chuyên gia dự đoán là rất có tiềm năng. Đặc biệt trong thời kỳ hội nhập kinh tế cơ hội cho nghành này lại càng được nâng cao. Theo thống kê năm 2015, nước ta có khoảng 620.000 người làm việc trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Bên cạnh đó, mức lương và thưởng trong nghành quản trị nhà hàng khách sạn cũng khá hấp dẫn. Mức lương trung bình cho một quản lý nhà hàng khách sạn từ không dưới 20 triệu mỗi tháng. Ngoài ra còn là một cơ hội được làm việc trong một môi trường thật sự chuyên nghiệp mà rất nhiều người mơ ước. 

Hiện nay các khách sạn cũng đang dần nâng cao tiêu chí tuyển dụng, vì vậy mỗi người trẻ chúng ta cần cố gắng trau dồi kiến thức, kỹ năng và khả năng ngoại ngữ ngay từ trên ghế nhà trường để có thể đáp ứng được những yêu cầu của nhà tuyển dụng.

Chi tiết…