Khởi nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn nhà hàng luôn đòi hỏi người chủ có những ý tưởng mới lạ để mang lại thành công. Có rất nhiều người thật sự đã thành công với lối tư duy độc và lạ này. Chúng ta cùng điểm qua một số ý tưởng độc đáo này nhé!

Nhà hàng Ninja tại Nhật Bản - đây là ý tưởng vô cùng độc đáo và cũng không phải nơi dành cho những người yếu tim. Nhân viên lễ tân nhà hàng mặc trang phục đen của một Ninja thực thụ, đeo kiếm sắc lẹm bên người. Khi bước vào nhà hàng, chúng ta sẽ nhìn thấy một khung cảnh giống như cuộc chiến sinh tử của các chiến binh chứ không phải là đi ăn uống. Tuy nhiên điều đặc biệt hơn nữa đó là các nhân viên nhà hàng thường dùng kiếm và phi tiêu để phục vụ khách hàng như cắt thức ăn, đưa khăn lau,...

Nhà hàng D.S Mucsic tại Đài Loan - Khách hàng sẽ được trải nghiệm những bữa ăn giống như trong bệnh viện, cũng khá đáng sợ và tuyệt nhiên nhà hàng này cấm những người yếu tim vào. Nhân viên lễ tân nhà hàng sẽ mặc trang phục ý tá, dùng kim tiêm để lấy thức ăn, xe lăn để đầy đồ, và dao kéo y học để cắt thức ăn.

Chi tiết…

Tạo một môi trường chung để cùng trao đổi và phát triển trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn là mong muốn của rất nhiều người đang hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Hiện nay người lao động có thể tìm kiếm việc làm và trao đổi kinh nghiệm rất dễ dàng tại website hoteljob.vn. Đây là trang web việc làm nhà hàng khách sạn lớn và uy tín nhất hiện nay tại nước ta.

Với nhiều năm hoạt động và đã khẳng định được uy tín lớn trong giải quyết việc làm cho người lao động ở lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Hoteljob.vn đã và đang được rất nhiều nhà tuyển dụng cũng như người lao động tin tưởng và lựa chọn để tìm kiếm ứng viên và việc làm khách sạn, việc làm nhà hàng, tuyển lễ tân khách sạn, lễ tân nhà hàng, nhân viên phục vụ, nhân viên khách sạn....

Hoteljob.vn luôn là lựa chọn hàng đầu của người lao động trong tìm kiếm việc làm khách sạn nhà hàng.Đây là một trang web tin cậy và rất uy tín. Có hàng nghìn việc làm trong lĩnh vực du lịch, khách sạn, nhà hàng đang chờ đón các ứng viên.

Chi tiết…

Có rất nhiều cách để hút khách hàng, và sự độc đáo đôi khi lại là biện pháp hữu ích nhất trong kinh doanh nhà hàng khách sạn. 

Mới đây một nhà hàng tại Bắc Kinh Trung Quốc đã cho phép đội ngũ nhân viên lễ tân vô cùng xinh đẹp mặc bikini phục vụ khách. Du khách đển đây đã có một dịp "rửa mắt" với những nhân viên và các lễ tân nhà hàng xinh đẹp và nóng bỏng nhưng rất nhiệt tình và chuyên nghiệp. 

Thực khách vô cùng tò mò và đã kéo đến nhà hàng rất đông để được 

thưởng thức món ăn tinh thần này...

Các nhân viên rất nhiệt tình và chuyên nghiệp

>>> Xem thêm Khám phá khách sạn chỉ tuyển lễ tân là các trinh nữ

Chi tiết…

Tại Nhật Bản, có rất nhiều khách sạn chỉ tuyển lễ tân khách sạn là các cô gái trinh nữ và xinh đẹp. Nhưng đằng sau những tiêu chí có phần kỳ lạ này là gì? Chúng ta hãy cùng khám phá nhé...

Một sự thật bất ngờ bên trong các khách sạn sang trọng này đó chính là một nghệ thuật ẩm thực lâu đời của người Nhật Bản. Việc tuyển dụng nhân viên khách sạn ở đây với một tiêu chí rất cao chẳng khác gì cuộc thi hoa hậu.

Đó chính là nghệ thuật shushi trinh nữ...

Đây là món ăn vô cùng độc đáo tại nhật bản

Để có thể trở thành một nhân viên của khách sạn đặc biệt này cần rất nhiều tiêu chuẩn và sự rèn luyện...

Chi tiết…

Những ý tưởng sáng tạo và độc đáo luôn mang lại thành công rất lớn. Một ông chủ trong nghành khách sạn nhà hàng đã có một ý tưởng là tạo một khách sạn trên cây với những căn phòng làm bằng cây rừng và lá. Tuy bề ngoài đây là một khách sạn trên cây độc đáo và có vẻ hơi thô sơ, nhưng thực ra đều được cung cấp đầy đủ tiện nghi cho du khách đến nghỉ dưỡng. Những ngôi nhà trên cây của Kadir hình thành một làng bao gồm hơn 300 nhà trên cây ở một thành phố cổ là Olympos của Thổ Nhĩ Kỳ .

Ý tưởng này đã mang lại rất nhiều lợi ích bởi hầu hết các du khách khi đên đây đều muốn được trải nghiệm tại một trong những khách sạn đặc việt nhất thế giới. Và tất nhiên những khách sạn này đều đầy đủ dịch vụ, tiện nghi và không thể thiếu lễ tân khách sạn được. 

 Mỗi phòng đều rất tiện nghi và sạch sẽ thoáng mát.

Nơi đây hẳn sẽ là điểm đến của rất nhiều du khách hiếu kỳ thích trải nghiệm. Hy vọng sẽ có thể một lần được ngủ tại đây để tận hưởng cảm giác kỳ lạ này là mong ước của rất nhiều người. Đến nghỉ tại những khách sạn này du khách cũng sẽ nhận được sự phục vụ rất khác biệt của những nhân viên lễ tân tại đây.

Chi tiết…

Khách hàng luôn là nguồn nuôi và duy trì sự phát triển của những người làm trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng. Nhưng lễ tân lại là người quyết định sự hài lòng của khách hàng, bởi họ là người trực tiếp cung cấp và phục vụ các thượng đế. Chính vì thế có thể xem sự hài lòng của khách hàng chính là thước đo đánh giá năng lực của những nhân viên lễ tân. 

Trong kinh doanh, không thể tránh khỏi việc gặp những khách hàng vô cùng khó tính. Và để giải quyết vấn đề này, cần một kỹ năng xử lý thật hợp lý và khôn khéo nếu bạn không muốn mất đi hình ảnh tốt trong mắt khách hàng. Hãy chú ý tới những tiêu chí lễ tân để luôn đảm bảo rằng, họ sẽ giúp bạn trong việc giải quyết tình huống khó với khách hàng.

Hãy đặt mình vào một tình huống khó xử khi một vị khách hàng khó tính đến nhà hàng của bạn và họ phàn nàn về một số chuyện khiến họ không hài lòng. Nếu một nhân viên lễ tân trực tiếp cãi tay đôi với khách hàng thì điều gì sẽ xảy ra?  Chắc chắn rặng mọi sự tập trung sẽ dồn về phía vị khách và nhân viên đó. Đương nhiên đây là điều chẳng hề mang lại lợi ích cho bạn, bời những vị khách kia sẽ có phần dè chừng khi đến với các dịch vụ của nhà hàng bạn.

Nếu sự khéo léo của nhân viên nhà hàng được thể hiện và làm góp phần hài lòng vị khách này thì là một điều tuyệt vời mà ai cũng mong muốn. Kỹ năng mềm của một nhân viên lễ tân luôn là cần thiết nếu muốn duy trì những khách hàng tiềm năng. Nếu những vị khách khó tính có thể hài lòng thì bạn yên tâm rằng năng lực của nhân viên lễ tân là thực sự.

>>>  Xem thêm Tại sao nói thành công của khách sạn quyết định bởi nhân viên lễ tân?

Chi tiết…

Để thành công trong kinh doanh khách sạn nhà hàng là điều không hề dễ dàng. Cần có một chiến lược thật sáng suốt và sáng tạo. Yếu tố nhân sự luôn là chìa khóa của sự thành bại. Và điều này được đặc biệt quan tâm đến chất lượng của đội ngũ nhân viên lễ tân - đại diện cho bộ mặt và chất lượng dịch vụ của các khách sạn nhà hàng.

Sự hài lòng của khách hàng chính là thang điểm cho sự thành công của mỗi khách sạn. Và sự hài lòng đấy được khởi đầu từ những gì mà nhân viên lễ tân mang lại từ khi gặp gỡ, sử dụng dịch vụ và cho đến lúc khách hàng rời đi. Khả năng quay lại của khách hàng phụ thuộc rất lớn vào chất lượng các dịch vụ - mà người trực tiếp thực hiện đó chính là những lễ tân, nhân viên khách sạn nhà hàng.

Trong số những lỗi thường hay mắc phải dẫn đến thất bại trong kinh doanh nhà hàng đó chính là xem nhẹ vấn đề tuyển dụng lễ tân khách sạn. Điều này sẽ đem đến những hệ lụy vô cùng lớn đối với sự thành công sau này.

Chính vì thế, hãy là những quản trị nhà hàng sáng suốt để lựa chọn được những nhân viên có đủ tố chất phù hợp với lĩnh vực khách sạn nhà hàng. Những yếu tố kỹ năng mềm như khả năng giao tiếp, cử lý tình huống và cả một phần không thể thiếu đó chính là ngoại hình cần được chú trọng.

Nếu như không muốn mắc phải những lỗi dẫn đến thất bại trong kinh doanh nhà hàng khách sạn thì cần phải có sự lựa chọn kỹ càng ngay từ bước đầu - tạo nền tảng cho sự phát triển sau này.

>>> Xem thêm Những lỗi có thể dẫn đến thất bại trong kinh doanh khách sạn nhà hàng

Chi tiết…